4
ЗА 5 ЛЕТ СОЗДАЛИ УНИКАЛЬНУЮ КОНЦЕПЦИЮ АЗИАТСКОЙ КУХНИ И УСПЕШНО РАБОТАЕМ НА КОНКУРЕНТОМ РЫНКЕ
Все 4 заведения в Новосибирске работают и операционно эффективны
действующих
ресторана
Окупаемость от
Выручка в месяц от
Собственное производство
лет
на рынке
на рынке
5
22 мес
5.5 млн
САМАЯ УЗНАВАЕМАЯ КУХНЯ МИРА В СОВРЕМЕННОМ ФОРМАТЕ
СТАНЬТЕ ПАРТНЕРОМ ФРАНШИЗЫ
Кухня Ли — аутентичная азиатская кухня, атмосфера китайских кварталов и динамика мегаполиса — всё в одном месте
ЗАВОЕВАЛИ ЛЮБОВЬ ГОСТЕЙ В НОВОСИБИРСКЕ
НАДЕЖНЫЙ ФУНДАМЕНТ ФРАНШИЗЫ «КУХНЯ ЛИ»
ОТЛАЖЕННЫЙ МЕНЕДЖМЕНТ
Лояльность персонала и гостей
За 5 лет работы мы отточили бизнес-процессы до совершенства, научились работать в любых условиях и собрали лояльную аудиторию, которая возвращается снова и снова
ЕДИНАЯ ПРОГРАММА ЛОЯЛЬНОСТИ
Удерживаем гостей и увеличиваем средний чек
Гости приходят чаще, разовые посетители становятся постоянными, адресный маркетинг для роста выручки вашей точки
СОБСТВЕННОЕ ПРОИЗВОДСТВО
Подачей блюд мы создаём эмоции
Гарантированная свежесть продуктов, единые вкус и подача во всех точках сети, оперативное реагирование на запросы гостей
УСТОЙЧИВАЯ БИЗНЕС-МОДЕЛЬ
Бизнес, который работает в любых реалиях
Бизнес-модель выстроена так, чтобы минимизировать риски и максимизировать прибыль. Мы предусмотрели все нюансы операционной деятельности, поэтому франчайзи могут сосредоточиться на развитии, а не на решении кризисных ситуаций.
УНИКАЛЬНАЯ КОНЦЕПЦИЯ
Подачей блюд мы создаём эмоции
Наши рецепты выверены до мелочей, а качество ингредиентов строго контролируется. Гости возвращаются не за скидкой, а за тем неповторимым вкусом, который есть только у «Кухни Ли»
«КУХНЯ ЛИ» — БРЕНД АУТЕНТИЧНОЙ АЗИАТСКОЙ КУХНИ С АКЦЕНТОМ НА ДОСТУПНОСТЬ И ВОВЛЕЧЁННОСТЬ ГОСТЯ
ВОВЛЕКАЕМ ГОСТЕЙ В ПРОЦЕСС, ГОСТЯМ ЭТО НРАВИТСЯ
Каждый гость может сделать блюда под себя — добавить ингредиенты или выбрать остроту, ненавязчиво вовлекая гостей, делаем их соавторами нашей кухни
5 ПРИЧИН РАССМОТРЕТЬ ФРАНШИЗУ «КУХНЯ ЛИ»
2
Продукт, операционка, стандарты на высоком уровне
5
Поддержка инициатив франчайзи
4
Сопровождение
по всем вопросам
3
Выгодные условия для первых партнеров
1
Устойчивый спрос
и узнаваемость азиатской кухни
и узнаваемость азиатской кухни
УСЛОВИЯ РАБОТЫ
Роялти
6%
от выручки
Паушальный взнос
2.5 млн
рублей
Стартовые инвестиции
от 15 млн
рублей
Выручка
от 5.5 млн
рублей в месяц
Площадь помещения
140 м2
в среднем
Мощность
80 кВт
в среднем
Окупаемость
от 22 мес
в среднем
До открытия
3 мес
в среднем
06
2-3 недели
Поставка и монтаж оборудования
Завоз профессиональной техники, подключение, пусконаладочные работы
07
2 недели
Обучение персонала
Тренинг для управляющего и сотрудников: стандарты сервиса, технология приготовления блюд, работа с кассой
08
1 неделя
Закупка и поставка ингредиентов
Поиск необходимых поставщиков сырья, первичный закуп
09
1 неделя
Маркетинговая поддержка и запуск
Создание и настройка рекламных каналов
Официальное открытие ресторана
Официальное открытие ресторана
Общий срок запуска
от 3 месяцев
01
3-4 дня
Заявка и первичная консультация
Знакомство, обсуждение концепции, проверка соответствия требованиям франшизы
02
7-14 дней
Подписание договора франчайзинга
Знакомство, обсуждение концепции, проверка соответствия требованиям франшизы
03
2-4 недели
Выбор локации
Анализ трафика, переговоры с арендодателем, согласование помещения под стандарты сети
04
2-3 недели
Разработка дизайн-проекта
Создание технической документации, планировка зала и кухни, визуализация фирменного стиля
05
6–8 недель
Ремонт помещения
- Черновая и чистовая отделка помещения.
- Прокладка инженерных коммуникаций (с учетом мощности от 80 кВт).
- Монтаж вентиляции и систем безопасности.
- Контроль качества со стороны франчайзера
ТИПОВЫЕ ЭТАПЫ ЗАПУСКА
Вопрос-ответ по франшизе Кухня Ли
- Вопрос:Какие обязательные платежи у франчайзи?Ответ:Паушальный взнос — 2 500 000 рублей. Ежемесячное роялти — 6% от оборота. Дополнительных скрытых платежей нет.
- Вопрос:Какую поддержку я получу после открытия ресторана?Ответ:Вы получаете персонального куратора, регулярные аудиты качества, аналитику продаж и рекомендации по росту прибыли. Поддержка в маркетинге: ведение соцсетей, рекламные кампании, CRM и локальные акции.
- Вопрос:Какие гарантии есть по окупаемости бизнеса?Ответ:Средний срок окупаемости — 22–24 месяцев
- Вопрос:Что входит в стоимость франшизы?Ответ:Полный комплект: дизайн-проект, обучение команды, настройка POS и доставки, запуск под ключ, маркетинговый пакет и доступ к CRM-системе с аналитикой.
- Вопрос:Есть ли минимальные требования к помещению?Ответ:Требуется помещение от 140 м² с электромощностью не менее 80 кВт, вентиляцией и возможностью установки промышленного оборудования. Локация проходит обязательную экспертизу.
- Вопрос:Могу ли я открыть несколько ресторанов по франшизе?Ответ:Да, можно открыть несколько ресторанов. При запуске нескольких точек — индивидуальные условия, приоритет в выборе локаций и усиленная маркетинговая поддержка.
- Вопрос:Какие требования к опыту работы в ресторанном бизнесе?Ответ:Опыт не требуется. Обучение управляющего — 3 недели, поваров — 2 недели. После открытия — сопровождение командой франшизы в течение 2 недель.
info_kuhnyali@mail.ru
+7 923 119-95-69
Антон Михайлов
Если вам интересно стать нашим партнером и открыть бистро «Кухня Ли» по франшизе, оставьте заявку — мы подробно расскажем о возможностях
ПОЛУЧИТЬ ПРЕЗЕНТАЦИЮ ФРАНШИЗЫ
